Yalova ile Gemlik arasında kalan Bursa'nın Orhangazi ilçesinden mutlaka geçmişsinizdir. Genelde Orhangazi ya da İznik dendiğinde ne yenir ne içilir diye mola vermeyi düşündüğünüz lezzet duraklarının başında Köfteci Yusuf vardır elbette. Ancak benim gibi genelin yaptığının değil de yeni keşiflerin peşinde olanlardan iseniz size güzel bir tavsiyem olacak. Orhangazi'ye geldiğinizde İstanbul'dan sağ, Bursa'dan sol tarafa doğru ilçe merkezine girdiğinizde ara sokaklardan birinde olan ve yerini kolayca bulabileceğiniz Miss Kebap Salonu belki de tam aradığınız lezzetleri size sunacak olan küçük ama hizmetiyle büyük bir mekan.
Mekanın genç İşletmecilerinden Ferdi Bey ve diğer çalışanlar geç saatlere dek mekanda sizlere hizmetin ve lezzetin en güzelini sunmak üzere hazır bekliyorlar. Bursa'ya her gidişimde mutlaka uğradığım Miss Kebap Salonu genelde sakin yani kalabalık olmuyor. Bu nedenle masanıza oturup siparişlerinizi verdikten sonraki bekleme süreniz en fazla 10 dakika. Caddeyi gören masalarda bu süre su gibi akıp geçiyor zaten. Menü zengin. Dilerseniz kahvaltı için de ayrı seçenekleri var. Fırın, hemen masaların yanında ve usta sizin siparişinizle birlikte olabildiğince ince açtığı hamuruna kattığı malzemeleri gözünüzün önünde fırınlıyor. Yöreye özel ve adına cantık denilen küçük boylu kıymalı pideler ince ve kıtır kıtır hamuruyla bir lezzet harikası. Kebaplar, yanında küçük lahmacun ve malzeme ile birlikte sunuluyor. Tavsiyem; yumurtalı ve kaşarlı pide ile kıymalı pideyi karışık olarak sipariş vermeniz. Sebebi ise birini yediğinizde diğerinde aklınızın kalmaması. Önümüz kış. Özellikle dışarıda yağmur ya da kar yağarken, içeride cam kenarındaki masanızda fırının sıcaklığı, Ferdi Usta'nın sohbeti ve fırından yeni çıkmış pide ve kebapların lezzetiyle Miss Kebap Salonu mola vermek için eşsiz bir mekan. Bu zengin menüye rağmen fiyatlar sizi şaşırtacak derecede uygun ve ucuz.
-001.jpg)
